Spatial

Rapports scientifiques volume 13, Numéro d'article : 7665 (2023) Citer cet article

451 Accès

1 Altmétrique

Détails des métriques

Cette étude a été réalisée pour atteindre deux objectifs. Le premier objectif était d'isoler l'extrait de graines de Gundelia tournefortii L. à deux stades phénologiques de la production de graines (le début et la fin de la production de graines) ; la seconde consistait à identifier les composés d'acides gras des graines de G. tournefortii L. dans ses principaux habitats situés dans la région centrale du Zagros, en Iran. Parmi eux, certains des principaux facteurs environnementaux au stade de la croissance reproductrice, à savoir la physiographie, le sol et le climat, ont été étudiés. L'extraction a été réalisée à l'aide de l'appareil Soxhlet et les composés d'acides gras ont été identifiés par analyse GC-FID. En conséquence, le site n°5 avec les valeurs de 6,06 et 7,21 g avait la plus grande quantité d'extrait produit, tandis que les sites n°7 et 8 en avaient la moins qui était de 2,86 et 3,84 g à deux stades phénologiques de production de graines. Il existe une forte corrélation entre les principales variables environnementales et la quantité d'extrait produite au cours des étapes phénologiques de la production de graines ; cela a également été confirmé en ce qui concerne les composés d'acides gras et certaines de leurs caractéristiques. Globalement, l’efficacité des facteurs environnementaux sur le processus de synthèse des métabolites secondaires est indéniable.

À la fin du XIXe siècle, en raison des progrès croissants dans différentes sciences, en particulier la chimie, couplées à son vaste domaine et à la pharmacie, la première extraction de matières chimiques pures à des fins médicales a été introduite, ce qui a conduit au traitement des patients, miraculeusement1. Par la suite, la tendance à la consommation de plantes médicinales s'est considérablement accrue au cours des dernières décennies, de sorte que le XXIe siècle pourrait être qualifié d'ère d'étude et de consommation de plantes médicinales2.

Les métabolites secondaires des plantes médicinales sont traités sous le contrôle initial des processus génétiques, tandis que la production des composés mentionnés est affectée par des facteurs environnementaux. On pense que les métabolites secondaires sont produits pour réguler les adaptations des plantes face aux facteurs défavorables et aux stress environnementaux, et sont extraits pour la défense chimique afin de maintenir l'équilibre et de poursuivre les activités vitales de la plante3.

Les graisses et tous les types de graisses provenant de plantes et d’animaux sont les composants les plus importants des sources de nutriments4. Les acides gras sont constitués de : (1) saturés, (2) des liaisons simples insaturées et (3) des liaisons multiples insaturées. Les acides gras sont classés en fonction de la longueur de la chaîne, du nombre de doubles liaisons ou de leur degré d'insaturation dans la chaîne5. Parmi ceux-ci, les compositions d'acides gras oméga-3, oméga-6 et oméga-9 appartiennent aux deux grandes classes des composés mentionnés, à savoir les acides gras polyinsaturés (AGPI) et les acides gras monoinsaturés (AGMI)6. Le corps humain a besoin de ces acides gras essentiels (AGE) pour ses processus biologiques. Les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour les activités cardiaques, cérébrales et métaboliques. Les acides gras oméga-6 sont une source d’énergie importante pour le corps humain et les acides gras oméga-9 doivent exister dans une moindre mesure car ils sont produits par le corps humain pour favoriser la santé métabolique7.

La plupart des biochimistes et des écologistes ont élargi leurs recherches dans le domaine de l'identification et de l'analyse de différents facteurs écologiques en association avec la quantité et la qualité des métabolites secondaires et des composés bioactifs naturels8. Les facteurs écologiques pourraient affecter les enzymes propriétaires liées à la voie de synthèse biochimique des métabolites secondaires et réduire la stabilité de leur contribution9. Dans ce contexte, les facteurs écologiques les plus importants sur la quantité et la qualité des métabolites secondaires et des composés bioactifs naturels sont classés comme climatiques, édaphiques et physiographiques. Chacun de ces facteurs est constitué de différentes composantes, créant différents gradients environnementaux dans l’étude écologique des sites concernés10. Les facteurs génétiques et héréditaires tels que la diversité des espèces inter et intra-plantes, la variété parmi les cultivars, les différents génotypes et l'adoption de méthodes et techniques d'amélioration des cultures et des races contribuent fortement au taux de production de métabolites secondaires11. L'intégration des facteurs génétiques et environnementaux dans les études écologiques peut fournir des résultats favorables dans la réalisation d'une analyse complète de la quantité et de la qualité des métabolites secondaires et des composés bioactifs naturels12.